


Nutricionalmente falando tem mais quilates que ouro, é ótimo
aliado da saúde, visto que possui vitamina A, D, vitaminas do complexo B,
minerais como ferro, cobre, magnésio, potássio, manganês, selênio e VINTE por
cento menos teor de gordura em relação ao chocolate. Fonte de antioxidantes,
que auxilia no combate da ação dos radicais livres, garantindo a saúde das
células, prevenindo doenças degenerativas e envelhecimento precoce. Aos
alérgicos a chocolate um aviso, Alfarroba pode.
A goma da Alfarroba já vem sendo utilizada para avaliação da patologia do intestino delgado
por tomografia computadorizada.
É mais um aliado da Nutrição, Medicina e
Gastronomia. Visto que ao saborear uma preparação com tal ingrediente você
previne e combate patógenos.
Você encontra em
variadas formas em casas de produtos naturais. Vale a pena se render aos
sabores deste presente da mãe Natureza que a globalização nos apresentou.
Referência
Enterografia peroral por tomografia computorizada:
avaliação da patologia do intestino delgado por tomografia computorizada
multicorte com contraste oral de goma de alfarroba-sorbitol. Disponível em: http://www.scielo.oces.mctes.pt/scielo.php?pid=S087281782006000300002&script=sci_arttext